老吴以前不进厨房的。
他说油烟伤皮肤,说了一辈子。我做了三十四年饭,他洗了三十四年碗。
今年他退了,我还在等两年。
头一个星期他天天看手机,抖音刷得眼睛红。我说你出去逛逛嘛,他说逛啥子,一个人。
第二周他开始翻冰箱。
第三周我下班回来,闻到一股糊味。
他站在厨房里,围裙系歪了,锅里的鱼翻成了两截。见我回来,他说:糟了。
我凑过去看,鱼是破了相,但佐料下得足,豆瓣酱炒出红油了。
我拿筷子夹一块尝。
他盯着我,像等发榜。
我说:可以嘛,比我第一回做的好。
他咧嘴笑了,露出那颗去年补的牙。
现在我下班进门,基本都能吃上热的。
上周是红烧鱼,这周是豆瓣鱼。他说他在抖音上学了三种,下周做酸菜鱼。
我说你以前不是说油烟伤皮肤嘛。
他往锅里倒水,没回头:伤就伤嘛,又不是靠脸吃饭。
我站门口看了他一会儿。
厨房小,他胖,转个身都要侧着。
但锅里的水开了,咕嘟咕嘟的,他把鱼片一片片划进去,动作轻,怕烫着自己,也怕弄坏鱼。
那条鱼在锅里翻白,像在游泳。